در حال نمایش 7 نتیجه

قیمت زعفران یکی از مهم‌ترین موضوعاتی است که همیشه مورد توجه بوده است. زعفران، این طلای سرخ با عطر و بوی بی‌نظیرش، طعم بسیار ویژه‌ای‌به غذاهای ایرانی می‌بخشد. زعفران بغیر از طعم و مزه خاصش، خواص درمانی و دارویی فراوانی دارد که در مجموع باعث شده تا همه مردم از آن همیشه استفاده کنند. به دلیل تقاضای زیاد،‌ قیمت زعفران نوسانات زیادی داشته و بسیاری از افراد سودجو سعی می‌کنند زعفران بی‌کیفیت و یا تقلبی را با قیمت‌های بسیار بالایی عرضه کنند. ما در این مقاله قصد داریم در مورد قیمت زعفران و عوامل موثر بر آن صحبت کنیم تا در نهایت بتوانید انواع زعفران را تشخیص داده و قیمت واقعی آن را نیز بدانید.

قیمت انواع زعفران

قیمت زعفران سوپر نگین

زعفران سوپر نگین یکی از مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع زعفران در ایران است که از رشته‌های سرخ و بلند (بدون هیچ سفیدی) تشکیل شده است. این زعفران از کلاله‌های بسیار درشت و پر مغز تشکیل شده که به دلیل داشتن عطر، طعم و رنگ بسیار قوی و فوق‌العاده طرفداران بسیار زیادی داشته باشد.

ویژگی های زعفران سوپر نگین

  • رنگ زعفران سوپر نگین قرمز مایل به قهوه‌ای بوده و رشته‌‌های آن کاملا یکدست و بدون شکستگی است.
  • عطر این زعفران بسیار قوی و دلنشین بوده که به دلیل وجود سافرانال و سایر ترکیبات معطر موجود در زعفران ایجاد می شود.
  • زعفران سوپر نگین کمی تلخ و گس است و طعمی گرم و دلچسب دارد.
  • در داخل این نوع زعفران به هیچ عنوان زردی و سفید نباید مشاهده کنید.

 

در تاریخ 03/04/05 قیمت زعفران سوپر نگین یک مثقالی و دو مثقالی با توجه به ظرف خاتم داشتن یا نداشتنش بین 660.000 تا 1.400.000 تومان است. البته این قیمت ممکن است بسته به کیفیت، بسته‌بندی و زمان خرید، تغییر کند.

قیمت زعفران اتویی

زعفران اتویی نیز یکی از باکیفیت‌ترین و بهترین زعفران‌های ایران می‌باشد که ظاهری بسیار شکیل و زیبایی دارد. این زعفران به قدری با کیفیت است که آن را در بسته‌بندی‌های بسیار شیک قرار داده و صادر می‌کنند. این زعفران در اصل همان نگین است، با این تفاوت که با دستگاه پرس شده و کاملا صاف و یکدست می‌گردد. به همین دلیل به آن زعفران پرسی هم گفته می‌شود.
از نظر خواص و ویژگی‌ها کاملا مانند زعفران نگین می‌باشد، اما ظاهری بسیار شیک دارد.
قیمت زعفران اتویی کیلویی در ایران بین 30 الی 40 میلیون‌ تومان می‌باشد.

قیمت زعفران سرگل

زمانی که گل‌های زعفران قبل از طلوع آفتاب از زمین جدا می‌شوند،‌ گلبرگ‌های آن باز شده و پرچم آن را جدا می‌کنند. پرچم گل زعفران کاملا قرمز بوده و انتهای آن زرد یا سفید است. زعفران سرگل از جداکردن سفیدی‌ها از قسمت قرمز رنگ بالایی حاصل می‌شود.

زعفران سرگل همان قسمت قرمز رنگ است که کیفیت بسیار بالایی داشته و رنگ، عطر و طعم بی‌نظیری دارد. قیمت یک کیلو زعفران سرگل در حدود 25 تا 35 میلیون تومان برای هر کیلوگرم می‌باشد. زعفران سرگل در بازار داخلی و خارجی مشتریان بسیاری دارد و به دلیل خلوص بالا، برای مصارف خانگی و صنعتی مناسب است.

قیمت زعفران پوشال

زعفران پوشال شامل سرگل و قسمت سفیدی است. یعنی در زعفران پوشال قسمت‌های سفید جدا نمی‌شوند. به همین دلیل قیمت پایین‌تری دارند.
البته این را بدانید که خاصیت، رنگ،‌ طعم و عطر آن هیچ فرقی با زعفران سرگل ندارد، اما از آنجایی که قسمت سفید رنگ روی آن باقی مانده، ارزان‌تر فروخته می‌شود.

قیمت یک کیلو زعفران پوشال بین 20 تا 30 میلیون تومان برای هر کیلوگرم متغیر است. زعفران پوشال به دلیل قیمت مناسب‌تر و کیفیت مطلوب، یکی از گزینه‌های پرطرفدار برای خرید زعفران است.

قیمت ریشه زعفران

ریشه زعفران همان قسمت سفید و پایینی زعفران است که در موقع تولید زعفران سرگل جدا می‌شد. ریشه زعفران تقریبا طعم، عطر و خواص درمان زعفران را داشته، با این تفاوت که اصلا رنگ ندارد. بدین ترتیب از این نوع زعفران در داخل بسیاری از غذاهایی که نیاز به رنگ زعفران در آن نیست استفاده می‌شود. قیمت ریشه زعفران دو مثقالی در تاریخ 03.04.05 حدود 200.000 تومان است.

قیمت زعفران کیلویی (زعفران اتویی)

زعفران اتویی که از پرس زعفران‌های درجه یک مانند نگین تولید می‌شود، از نظر قیمتی با سایر زعفران‌ها بسیار متفاوت است. به دلیل صادراتی بودن، برای هدیه دادن بسیار مناسب بوده. شاید این زعفران قیمت بالاتری داشته باشد، اما یک هدیه بسیار لوکس و درخور نیز به حساب می‌آید.

قیمت یک مثقال زعفران

همان طور که می‌دانید هر مثقال برابر با 4.6875 گرم است. قیمت یک مثقال زعفران امروز سوپر نگین حدود 662 هزار تومان و نیم مثقالی 347 هزار تومان است. البته زعفران‌های دیگر با بسته‌بندی‌ متفاوتی مانند زعفران سوپر نگین دو مثقالی خاتم با قیمت ۱,۳۶۵,۰۰۰ تومان و زعفران سوپر نگین دو مثقالی جعبه‌ای با قیمت ۹۰۰,۰۰۰ تومان نیز عرضه می‌شوند.

نکات مهم خرید زعفران

زعفران یک ادویه بسیار گران است، پس باید در هنگام تهیه آن دقت لازم صورت بگیرد تا یک محصول بسیار با کیفیت به دست شما برسد.
اولین نکته برای خرید زعفران این است که حتما رنگ زعفران خشک باید قرمز تیره و نزدیک به قهوه‌ای باشد.
نکته دوم این است که حتما از برندها و فروشندگان بسیار معتبر تهیه کنید. به دلیل گران بودن زعفران اصل، عده‌ای سودجو زعفران تقلبی را به جای اصلی به شما می‌فروشند.
اگر زعفران را به صورت مثقالی و شرکتی تهیه می‌کنید،‌ حتم به نشان تولیدکننده و نوع بسته‌بندی آن نیز دقت کنید.

خرید زعفران کیلویی در تهران

شهر تهران خاستگاه زعفران نیست، اما بزرگترین بازار و محل اصلی تهیه زعفران در ایران است.

زعفران کیلویی را می‌توانید از بازار تجریش،‌ بازار تهران و عمده‌ فروشان معتبر پیدا کنید. اصلی‌ترین جایی که زعفران کیلویی و عمده در آن به فروش می‌رسد بازار تهران است.

خرید اینترنتی زعفران از فروشگاه اینترنتی خشکبار علی گیاهی

فروشگاه بزرگ علی گیاهی با بیش از 80 سال قدمت، یکی از معتبرترین عرضه‌کننده‌های آجیل خشکبار و … است که یکی از اصلی‌ترین تامین‌کنندگان زعفران کیلویی در تهران است. شما می‌توانید با مراجعه به بازار بزرگ تهران،  ابتدای بازار آهنگران ، سرای نو، مغازه سوم، فروشگاه خشکبار علی گیاهی بهترین و اعلاترین زعفران‌های سوپر نگین،  اتویی و … را تهیه کنید. و یا می‌توانید با مراجعه به فروشگاه علی گیاهی در وقت خود صرفه‌جویی کرده و خرید خود را نهایی کنید. اگر می‌خواهید بدانید زعفران کیلویی چند است، حتما آخرین قیمت را از علی گیاهی بگیرید.