عسل
مشاهده همه 6 نتیجه
خرید عسل طبیعی همیشه یک سوال را در ذهن ما ایجاد می‌کند که آیا عسل با این قیمت از کیفیت بالایی برخوردار است یا نه؟ بسیاری از فروشندگان عنوان می‌کنند که علت بالا بودن قیمت عسل طبیعی آنها، ارگانیک بودن و کیفیت بسیار بالایی است که دارد. اما واقعا همه عسل‌های موجود در بازار با کیفیت هستند؟ آیا بهتر نیست عسل را مستقیم از زنبوردار تهیه کنیم؟ همچنین انواع مختلفی از عسل‌ها به نام گون، چهل گیاه، آویشن و … به شما معرفی می‌شوند که قیمت‌های مختلفی دارند. ما در این مقاله قصد داریم یک بار برای همیشه انواع عسل‌ها را بررسی کرده و روش‌های تشخیص عسل با کیفیت و خود را بیان کنیم.
خرید عسل طبیعی از زنبوردار
اولین ایده‌ای که به ذهن ما می‌رسد این است که چرا عسل را مستقیم از خود زنبوردار تهیه نکنیم؟ در اصل بهترین روش برای اطمینان از اصل بودن عسل، خرید عسل از خود زنبور دار است. چرا که مطمئن می‌شوید عسل کاملا به صورت محلی تولید شده و در آن هیچ اثری از مواد شیمیایی و افزودنی‌های دیگر نیست. وقتی از خود زنبوردار عسل تهیه می‌شود، این تضمین وجود دارد که عسل از کیفیت بسیار بالایی برخوردار بوده و به راحتی می‌توانید بر روی خواص مغزی آن حساب کنید. متاسفانه امروزه بسیاری از فروشندگان عسل، سعی می‌کنند با مواد شیمیایی و قند و … عسل مصنوعی تولید کنند که در نگاه اول تشخیص اصل بودن آنها عملا غیر ممکن است. پس بهترین راه برای تهیه عسل با کیفیت و اصل این است که از خود زنبوردار تهیه شود.
عسل گون به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، فواید فراوانی برای سلامتی دارد، از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب، کاهش فشار خون و قند خون، و کمک به درمان آلرژی و مشکلات تنفسی.
انواع عسل طبیعی
- عسل گون: یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین انواع عسل است که زنبوردار کندوهای خود را در کنار دشت‌های مملو از گل‌های گون قرار می‌دهد تا زنبورها فقط از این گیاه تغذیه کنند. بدین ترتیب عسل حاصل شده از گیاه گون تولید می‌شود که طعم بسیار ملایم و خاصی دارد. عسل گون به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، فواید فراوانی برای سلامتی دارد، از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب، کاهش فشار خون و قند خون، و کمک به درمان آلرژی و مشکلات تنفسی. به دلیل فراوانی دشت‌های گون در ایران، قیمت عسل گون بسیار مناسب و مقرون به صرفه می‌باشد.
- عسل چهل گیاه: عسل چهل گیاه یکی دیگر از محبوب‌ترین نوع عسل‌ها در ایران است که زنبوردار کندوهای خود را در میان گل‌های فراوانی قرار می‌دهد تا زنبورها از همه گل‌ها تغذیه کنند. به همین دلیل خواص تمام گیاهان درون این عسل وارد شده و یک عسل بسیار خوش طعم، مقوی و با اثرات درمانی فوق‌العاده را به وجود می‌آرود. مهمترین خاصیت عسل چهل گیاه، تقویت سیستم ایمنی بدن است.
- عسل کنار: یکی دیگر از عسل‌های بسیار خاص، عسل درخت کنار است. زنبوردار کندوهای خود را در کنار درختان کنار قرار داده و زنبور تمام خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکترایی کنار را درون عسل قرار می‌دهد. عسل کنار، به واسطه ترکیبات منحصر به فردش، فواید متعددی مانند تقویت سیستم ایمنی، قلب، حافظه، گوارش، قوای جنسی، پوست و مو در خود دارد.
- عسل آویشن: یکی از پرفروش‌ترین عسل‌ها در ایران است. برای تهیه این عسل زنبوردار کندوها را در میان گیاه آویشن قرار می‌دهد و ثمره آن یک عسل بسیار خوش طعم، عطری و کمی تند می‌باشد. عسل آویشن به دلیل خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی، فواید فراوانی مانند تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد تنفسی، تسکین سرفه و سرماخوردگی، کمک به هضم غذا، و التیام زخم دارد.
قیمت عسل طبیعی 1403
قیمت عسل طبیعی در سال 1403 نسبت به سال قبل افزایش زیادی داشته و همین امر باعث شده تا بسیاری از افراد سودجو، عسل غیر اصل را به جای عسل طبیعی و با کیفیت عرضه کنند. به طور کلی یک عسل خوب و با کیفیت بر اساس عوامل مختلفی قیمت‌گذاری می‌شوند. هر چقدر عسل با کیفیت‌تر و خالص‌تر باشد قیمت بالاتری دارد. البته به شرط اینکه بدانیم عسل را از یک فروشنده بسیار معتبر تهیه می‌کنیم. معمولا عسل چهل گیاه به دلیل خواص بیشماری که دارد، از بقیه عسل کمی گران‌تر است. اما به طور کلی هرچقدر عسل ارگانیک‌تر باشد، قیمت بالاتری را برای خرید آن باید بپردازید.
خرید عسل ارگانیک
عسل ارگانیک یکی از بهترین عسل‌های موجود در ایران است که زنبوردار کندوها را در کنار مزارع و جاهایی قرار می‌دهد که هیچ گونه سم، کود و مواد شیمیایی برای پرورش گیاهان منطقه استفاده نمی‌شود. به همین دلیل عسلی که تولید می‌شود حاصل تغذیه کاملا سالم زنبور بوده و تمام خواص عسل به طور کامل حفظ شده و تاثیرات سم و مواد شیمیایی هم داخل عسل وجود ندارد. این عسل‌ها کاملا کنترل شده و در شرایط بسیار خاصی تولید و آزمایش می‌شوند که به خریداران این اطمینان را می‌دهد تا از بهترین عسل موجود در جهان استفاده کنند.
با خرید عسل ارگانیک از فروشنده و زنبوردار معتبر سلامتی خود و خانواده‌تان را تضمین خواهید کرد.
راهنمای خرید عسل
برای خرید عسل یکسری نکات مهمی وجود دارد که باید در زمان انتخاب آن، به آنها خوب دقت کنید.
همیشه سعی کنید عسل را از یک فروشنده و منبعی بسیار معتبر و قدیمی تهیه کنید. زیرا فروشندگان بسیار معتبر همیشه از یک زنبوردار معتبر خریداری کرده و دقیقا می‌دانند عسل مربوطه چقدر کیفیت لازم را دارد.
اگر از عسل‌های شرکتی و یا بسته‌بندی استفاده می‌کنید، حتما باید به برچسب اصالت و مواردی چون تاریخ تولید آن دقت کنید. همچنین حتما باید به اطلاعات زنبوردار و تولیدکننده هم دقت لازم صورت گیرد.
عسل خوب باید رنگ و طعم بسیار دلچسبی داشته باشد. البته این نکته را هم در نظر داشته باشید که عسل گیاهان مختلف طعم و رنگ متفاوتی دارند. اما در کل عسل خوب باید خوش رنگ و خوش طعم باشد. اگر بر خلاف تصور عموم، عسل کمی کدر بود و یا زیادی شفاف بود، حتما از خرید آن خودداری کنید. رنگ و بافت عسل خوب بین شفاف و کدر است.
حتما قبل از خرید عسل طبیعی به قیمت عسل خوب دقت کنید. اگر از یک فروشنده بسیار معتبر و قدیمی خرید می‌کنید، دقت کنید که عسل ارزان‌تر، بی‌کیفیت‌تر بوده و از ارزش غذایی کمتری برخوردار است.
حتما قبل از تهیه عسل، اگر شناختی نسبت به فروشنده و زنبوردار ندارید، عسل را تست کنید.( در ادامه این مقاله چند روش تست عسل را معرفی خواهیم کرد.)
عسل ارگانیک چه تفاوتی با عسل طبیعی دارد؟
همان طور که گفتیم عسل ارگانیک طبیعی‌ترین نوع عسل است که زنبور از گیاهان وحشی و یا گیاهانی تغذیه کرده‌اند که به هیچ وجه در معرض سمپاشی و استفاده از کودهای شیمیایی قرار نگرفته باشند. در مقابل زنبور می‌تواند از انواع گیاهانی تغذیه کند که ممکن است در معرض سمپاشی و استفاده از انواع کودهای شیمیایی قرار گرفته باشد. به صورت کلی خواص عسل ارگانیک به مراتب بسیار بیشتر از عسل طبیعی بوده و قیمت آن هم به همان اندازه بالاتر می‌باشد.
روش های تشخیص عسل طبیعی
- تست آب سرد اولین و راحت‌ترین تست است. بدین شکل که مقداری عسل را در یک لیوان آب سرد بریزید. سپس به عسل دقت کنید، اگر به صورت توده‌ای در ته لیوان جمع شد و در آب سرد به سختی زیاد حل شد، عسل شما طبیعی است. اما اگر زود حل شد و در ته لیوان جمع شد، حتما مصنوعی است.
- تست شعله هم یکی دیگر از روش‌های مرسوم است. ابتدا یک کبریت را برداشته و خوب به عسل آغشته کنید. آن را روشن کنید. اگر عسل روی آن بسوزد، یعنی عسل شما اصل است. اما اگر کبریت روشن نشود، عسل مورد نظر ما رطوبت داشته و به همین دلیل مانع سوختن می‌شود.
- تست انگشت هم یکی از روش‌های خوب است. کافی است کمی عسل را روی انگشت خود بریزید و بمالید. اگر چسبندگی بالا مشاهده کردید که به سختی با آب پاک شد، عسل شما اصل است. اما اگر روز از بین رفت و زیاد چسبنده نبود، ممکن است عسل شما بسیار بی کیفیت و یا تقلبی باشد.
- تست جذب در کاغذ هم یکی از روش‌های تخصصی است. کافی است مقداری عسل را روی کاغذ بریزی. اگر عسل داخل کاغذ جذب نشود، اصل است. اما اگر کاغذ را خیس کرد، عسل طبیعی نیست.
- تست رسوب هم آخرین روش است. این روش بیشتر برای فروشندگان کاربرد دارد. چرا که عسل را برای مدت زیادی در یک جا قرار می‌دهند. اگر ته عسل کمی کریستال بست، یعنی طبیعی است. اگر نه عسل ممکن است اصل نباشد. البته این روش کمی تخصصی است و به این راحتی نمی‌توان به آن استناد کرد.
عسل طبیعی را از کجا بخریم؟
برای خرید عسل طبیعی در تهران می‌توانید به بازار‌های معتبری همچون بازار بزرگ تهران مراجعه کنید. معمولا به دلیل ترافیک و دسترسی سخت به بازار می‌توانید خرید اینترنتی عسل طبیعی را نیز انجام دهید. سعی کنید یک فروشنده بسیار خوشنام در بازار پیدا کنید. توصیه ما این است که اگر یک فروشنده عسل معتبر پیدا کردید، سعی کنید همیشه از وی خرید کنید، چون به دلیل تنوع فروشنده‌ها، به این راحتی نمی‌توان به کس دیگری اعتماد کرد.
بهترین سایت خرید عسل طبیعی
یکی از بهترین فروشندگان عسل در بازار بزرگ تهران، فروشگاه علی گیاهی است. این فروشگاه با بیش از 80 سال قدمت، یکی از معتبرترین فروشندگان خشکبار و عسل در ایران است که انواع عسل‌های پرفروش را عرضه می‌کند. اگر به دنبال خرید خرید عسل چهل گیاه و خرید عسل گون اصل هستید، کافی است به فروشگاه اینترنتی علی گیاهی مراجعه کرده و یا به صورت تلفنی تماس بگیرید.
بیشتر
کمتر
