غنچه گل سرخ، یکی از معروف‌ترین و قدیمی­‌ترین گیاهان دارویی در دنیا است. این محصول با توجه به خواص درمانی و دارویی آن، همیشه مورد توجه بوده و به دلیل قیمت بالای آن، همواره به عنوان یکی از محصولات باارزش و گران قیمت جهانی شناخته و صادر می‌شود.

همچنین از عطر و طعم اسانس غنچه گل سرخ در بسیاری از فرآورده­های داروئی، غذایی و عطرسازی استفاده می­شود. یکی از پرکاربردترین و گران­ترین اسانس­‌های موجود در دنیا می باشد .

غنچه گل سرخ محصول درختچه گل سرخ (نوعی رز) می­باشد. هر سال در فصل بهار قبل از باز شدن گل برداشت می­شود و پس از خشک شدن عرضه می­شود. روش تولید گل سرخ عمدتاً به صورت دستی است. این مسئله باعث می‌شود که قیمت بالایی داشته باشد .

غنچه گل سرخ دارای طبع گرم و از خواص آن می‌توان به ضد التهاب و ضد سرطان بودن، ضد افسردگی و تسکین دهنده‌ی اضطراب و همچنین درمان دردهای مفصلی و روماتیسم اشاره کرد. همچنین از این گیاه می­توان به عنوان یک ادویه معطر برای طعم­‌دهی به غذاها و درست کردن انواع دمنوش استفاده کرد.

در ایران، گل سرخ عمدتاً در استان خراسان جنوبی تولید می‌شود. بعد از تولید، به کشورهای اروپایی مانند فرانسه، آلمان و انگلیس صادر می‌شود. صادرات غنچه گل سرخ، به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب، برای تولید کنندگان ایرانی سودآوری خوبی به همراه دارد. لازم به ذکر است که بیشترین تولید و صادرات گل سرخ به دلیل شرایط آب و هوایی و خاکی مناسب، در ایران انجام می‌شود .

شما می­توانید این محصول ارزشمند و پرخاصیت را از خشکبار علی گیاهی تهیه کنید.